Αυτό το κέικ μήλου είναι από εκείνα τα γλυκά που γεμίζουν το σπίτι αρώματα. Κανέλα, μήλο και ζεστή ζύμη δημιουργούν ένα αποτέλεσμα που θυμίζει παιδικά χρόνια και στιγμές στην κουζίνα.
Χωρίς μίξερ και χωρίς δυσκολία, γίνεται γρήγορα και βγαίνει αφράτο, ζουμερό και απόλυτα απολαυστικό. Το γιαούρτι δίνει υγρασία και το ελαιόλαδο μια πιο “σπιτική” γεύση.
🛒 Υλικά
- Μήλα
- Αλεύρι
- Ζάχαρη
- Γιαούρτι
- Ελαιόλαδο
- Αυγά
- Κανέλα
- Μπέικιν πάουντερ
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα.
2️⃣ Σε μπολ ανακατεύουμε τα υγρά υλικά.
3️⃣ Προσθέτουμε τα στερεά και ανακατεύουμε με κουτάλι.
4️⃣ Ρίχνουμε τα μήλα μέσα στο μείγμα.
5️⃣ Μεταφέρουμε σε φόρμα.
6️⃣ Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσει.
💡 Tips
- Μην το παραψήσεις 👉 να μείνει ζουμερό 😏
- Περισσότερη κανέλα 👉 πιο έντονο άρωμα
- Το γιαούρτι 👉 κάνει τη διαφορά στην υφή
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr