Αυτά τα μπισκότα είναι από εκείνα που δεν μπορείς να φας μόνο ένα. Με ζαχαρούχο γάλα για extra υγρασία και πλούσια γεύση και κομμάτια σοκολάτας που λιώνουν σε κάθε μπουκιά, είναι απλά ακαταμάχητα.
Τραγανά απ’ έξω, μαλακά μέσα και έτοιμα σε λίγα λεπτά!
🛒 Υλικά
- 220 γρ. βούτυρο
- 110 γρ. ζάχαρη
- 120 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 260 γρ. αλεύρι
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- Μια πρέζα αλάτι
- 80 γρ. σταγόνες σοκολάτας
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Χτυπάμε βούτυρο, ζάχαρη και ζαχαρούχο.
2️⃣ Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, μπέικιν και αλάτι.
3️⃣ Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
4️⃣ Ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
5️⃣ Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
6️⃣ Πλάθουμε μπαλίτσες και τις πατάμε με πιρούνι.
7️⃣ Ψήνουμε στους 160°C (αέρα) για περίπου 15 λεπτά.
💡 Tips
- Το ψυγείο 👉 κάνει τα μπισκότα τέλεια 😏
- Μην τα παραψήσεις 👉 να μείνουν μαλακά μέσα
- Καλό βούτυρο 👉 μεγάλη διαφορά στη γεύση
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Amalia Athanasiou- οι χρυσοχέρες -ηδες
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr