Αν ψάχνεις κάτι ελαφρύ, χορταστικό και χωρίς υδατάνθρακες, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει.
Χωρίς αλεύρι, εύκολη και γρήγορη, σε βοηθά να τρως νόστιμα χωρίς τύψεις.
🍽️ ΣΥΝΤΑΓΗ
📝 ΥΛΙΚΑ
- 2 αυγά
- 1 κολοκύθι τριμμένο
- 1 καρότο (προαιρετικά)
- 100 γρ. τυρί (φέτα ή light)
- Αλάτι & πιπέρι
- Λίγο ελαιόλαδο
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Προετοιμασία
Τρίβεις το κολοκύθι και το στύβεις καλά.
2️⃣ Μείγμα
Σε μπολ βάζεις αυγά, κολοκύθι, τυρί και μπαχαρικά.
👉 Ανακατεύεις καλά.
3️⃣ Ψήσιμο
Ρίχνεις το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι ή ταψί.
👉 Ψήνεις μέχρι να ροδίσει.
💡 ΜΥΣΤΙΚΑ
👉 Στύψε καλά τα λαχανικά
👉 Μην βάλεις πολύ τυρί αν το θες πιο light
👉 Τέλειο για βραδινό
👉 Μπορείς να προσθέσεις μυρωδικά
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr