🍰 ΣΥΝΤΑΓΗ
Αν θέλεις ένα εντυπωσιακό αλλά πανεύκολο γλυκό, αυτό το cheesecake καραμέλας είναι ό,τι πρέπει. Δροσερό, κρεμώδες και χωρίς ψήσιμο, είναι ιδανικό για κάθε περίσταση.
Με απλά υλικά και χωρίς κόπο, θα φτιάξεις ένα γλυκό που μοιάζει ζαχαροπλαστείου.
🧾 ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση:
- 250 γρ. μπισκότα
- 120 γρ. βούτυρο
Για την κρέμα:
- 400 γρ. τυρί κρέμα
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 βανίλια
Για την επικάλυψη:
- 200 γρ. καραμέλα
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο.
- Στρώνουμε σε φόρμα και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Χτυπάμε τυρί κρέμα, ζάχαρη και βανίλια.
- Προσθέτουμε την σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά.
- Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση.
- Ρίχνουμε την καραμέλα από πάνω.
- Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες ή όλο το βράδυ.
💡 TIPS
- Θέλει καλό πάγωμα
- Μην βιαστείς στο κόψιμο
- Όσο μένει στο ψυγείο γίνεται καλύτερο
- Βάλε extra καραμέλα για… wow 😅
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr