🍫
Αν θες ένα νηστίσιμο γλυκό εύκολο, γρήγορο και σίγουρο, αυτό το κέικ σοκολάτας είναι από τα καλύτερα. Αφράτο, ζουμερό και με γεύση που δεν καταλαβαίνεις ότι είναι νηστίσιμο.
🥄 ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. αλεύρι
- 1 μπέικιν
- 120 γρ. καλαμποκέλαιο
- 150 γρ. άχνη + 100 γρ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. κακάο
- 215 γρ. νερό
- 220 γρ. χυμό πορτοκάλι
- 1 κ.γ. σόδα
- 2 κ.γ. ξύδι
- Ξύσμα πορτοκαλιού
- Βανίλια
- Τρούφα ή σταγόνες σοκολάτας
🍫 ΓΛΑΣΟ
- 1 κουβερτούρα
- 5 κ.σ. καλαμποκέλαιο
- 5 κ.σ. καυτό νερό
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά.
- Προσθέτουμε τα στεγνά και ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε τη σοκολάτα.
- Βάζουμε σε ταψί.
- Ψήνουμε στους 170°C.
- Λιώνουμε τα υλικά για το γλάσο και περιχύνουμε.
💡 ΜΥΣΤΙΚΑ
- Μπορείς να βάλεις φαρίνα αντί για αλεύρι + μπέικιν
- Προτίμησε ταψί και όχι πολύ βαθιά φόρμα
- Το πορτοκάλι δίνει απίστευτο άρωμα
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:http://mageirikhkaisuntages
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr