Εύκολο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές και σοκολάτα
Αν ψάχνετε ένα γλυκό που γίνεται γρήγορα και χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία, αυτή η συνταγή είναι ιδανική. Πρόκειται για ένα απολαυστικό γλυκό ψυγείου με φρυγανιές, σοκολατένιο σιρόπι και αφράτη σαντιγί που ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο.
Οι φρυγανιές απορροφούν το σοκολατένιο σιρόπι και γίνονται μαλακές και ζουμερές, ενώ η σαντιγί χαρίζει δροσερή και ελαφριά υφή στο γλυκό. Από πάνω προσθέτουμε τριμμένη σοκολάτα για ακόμη πιο πλούσια γεύση.
Είναι ένα γλυκό ιδανικό για οικογενειακά τραπέζια, για γρήγορο επιδόρπιο ή για ένα κέρασμα που θα αρέσει σε όλους.
Υλικά
Για το σιρόπι
1½ ποτήρι νερό
1½ ποτήρι ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας κακάο
100 γρ. κουβερτούρα
Για το γλυκό
Φρυγανιές
500 γρ. σαντιγί ζαχαροπλαστικής
Τριμμένη σοκολάτα για την επιφάνεια
Εκτέλεση
Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το κακάο και την κουβερτούρα και τα βράζουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα σοκολατένιο σιρόπι.
Στη συνέχεια παίρνουμε ένα πυρέξ ή ταψί και στρώνουμε στον πάτο μια σειρά από φρυγανιές.
Σιροπιάζουμε τις φρυγανιές μία-μία με κουτάλι ώστε να απορροφήσουν καλά το σιρόπι.
Χτυπάμε τη σαντιγί μέχρι να αφρατέψει.
Όταν οι φρυγανιές κρυώσουν, απλώνουμε από πάνω τη μισή ποσότητα σαντιγί και ισιώνουμε απαλά.
Στρώνουμε μια δεύτερη σειρά από φρυγανιές και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για λίγο.
Όταν κρυώσει το υπόλοιπο σιρόπι, το ρίχνουμε προσεκτικά πάνω στις φρυγανιές.
Τέλος απλώνουμε την υπόλοιπη σαντιγί, ισιώνουμε την επιφάνεια και πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά.
Tip
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις φρυγανιές με σαβαγιάρ, τα οποία απλώς βουτάμε στο κρύο σιρόπι πριν τα στρώσουμε στο ταψί.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr