Υπάρχουν κάποια γλυκά που δεν είναι απλά γλυκά… είναι εμπειρία. Αυτή η σοκολατόπιτα είναι ένα από αυτά.
Αφράτη βάση, βελούδινη κρέμα και γλάσο σοκολάτας που απλώνεται από πάνω. Κάθε στρώση δένει τέλεια με την επόμενη και δημιουργεί ένα αποτέλεσμα που δύσκολα ξεχνάς.
Είναι από εκείνα τα γλυκά που κόβεις ένα κομμάτι… και μετά άλλο ένα.
🍽️ ΣΥΝΤΑΓΗ (σύντομα, όπως δουλεύει για FB + site)
ΥΛΙΚΑ
Βάση:
- 3 αυγά
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 φλ. γάλα
- 1/2 φλ. λάδι
- 2 κ.σ. κακάο
- 2 φλ. αλεύρι
- 1 μπέικιν
- 1 βανίλια
Κρέμα:
- 1 λίτρο γάλα
- 1 φλ. ζάχαρη
- 3 κ.σ. κορν φλάουρ
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 1 βανίλια
- 1 κ.σ. βούτυρο
Γλάσο:
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 100 ml κρέμα γάλακτος
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Φτιάχνεις τη βάση και ψήνεις στους 180°C για 30–35 λεπτά.
- Ετοιμάζεις την κρέμα και την απλώνεις πάνω στο κρύο κέικ.
- Φτιάχνεις το γλάσο και το ρίχνεις από πάνω.
- Βάζεις ψυγείο για 2–3 ώρες πριν σερβίρεις.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr