Πρωινό με λάχανο και αυγό – Εύκολη και υγιεινή συνταγή σε 10 λεπτά

🥬 ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ & ΑΥΓΟ

Ένα γρήγορο, ελαφρύ και θρεπτικό πρωινό που φτιάχνεται σε λίγα λεπτά και δίνει ενέργεια για όλη τη μέρα.

🍽️ ΜΕΡΙΔΕΣ & ΧΡΟΝΟΣ

• Μερίδες: 1–2 άτομα
• Προετοιμασία: 5 λεπτά
• Μαγείρεμα: 10 λεπτά

🧾 ΥΛΙΚΑ

• 2 φλιτζάνια λάχανο, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2–3 αυγά
• 1–2 κουταλιές ελαιόλαδο ή βούτυρο
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
• Αλάτι και πιπέρι
• ¼ κουταλάκι πάπρικα (προαιρετικά)
• Φρέσκο κρεμμυδάκι ή μαϊντανό (προαιρετικά)

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1️⃣ Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο σε τηγάνι.

2️⃣ Προσθέτουμε το σκόρδο και το λάχανο και σοτάρουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

3️⃣ Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.

4️⃣ Σπάμε τα αυγά μέσα στο τηγάνι και τα αφήνουμε να ψηθούν όπως μας αρέσουν.

5️⃣ Σερβίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι ή μαϊντανό.

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr