Πόσο κοστίζει σήμερα ένα ποιοτικό, χορταστικό και διαφορετικό γεύμα; Στο “DINAS eat real”, το νέο concept της σεφ Ντίνας Νικολάου, η απάντηση είναι ξεκάθαρη: 8,90 ευρώ για ένα πλήρες γεύμα που δημιουργείται σύμφωνα με τις δικές σου προτιμήσεις και το μοιράζεται μαζί μας στο TikTok.
H Ντίνα Νικολάου εμπνέει τον πελάτη να δημιουργήσει το δικό του πιάτο
Η ιδέα πίσω από το DINAS eat real είναι απλή αλλά ιδιαίτερα σύγχρονη: ο πελάτης δεν περιορίζεται σε ένα έτοιμο πιάτο, αλλά γίνεται ο ίδιος δημιουργός του γεύματός του. Μέσα από το σύστημα “Build Your Meal, μπορεί να επιλέξει τα στοιχεία που θέλει και να συνθέσει έναν προσωπικό συνδυασμό, ανάλογα με τη διάθεση και τις γευστικές του προτιμήσεις. Η διαδικασία ακολουθεί μια εύκολη λογική. Στο πρώτο βήμα επιλέγεις τη βάση του γεύματός σου και στη συνέχεια το κυρίως στοιχείο που θα πρωταγωνιστήσει στο πιάτο. Ανάμεσα στις επιλογές βρίσκονται σύγχρονες comfort food προτάσεις, όπως ψητά κεφτεδάκια κοτόπουλου, τραγανό σνίτσελ φούρνου, beef steak με chimichurri, αλλά και άλλες δημιουργικές επιλογές που συνδυάζουν την ελληνική μαγειρική παράδοση με πιο μοντέρνες γεύσεις. Το επόμενο βήμα είναι η επιλογή των συνοδευτικών. Εκεί βρίσκεται και ένα από τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία του concept, αφού κάθε πελάτης μπορεί να προσαρμόσει το πιάτο του επιλέγοντας τους συνδυασμούς που του ταιριάζουν. Έτσι, το ίδιο γεύμα μπορεί κάθε φορά να έχει διαφορετικό χαρακτήρα, ανάλογα με τις επιλογές που θα γίνουν.
Η φιλοσοφία του DINAS eat real βασίζεται στην ιδέα ότι το καθημερινό φαγητό μπορεί να είναι ταυτόχρονα νόστιμο, προσεγμένο και οικονομικό. Η Ντίνα Νικολάου δίνει έμφαση στις σωστές πρώτες ύλες, στις ισορροπημένες συνταγές και σε μια διαφορετική προσέγγιση του γρήγορου φαγητού, όπου η ταχύτητα δεν σημαίνει συμβιβασμό στην ποιότητα. Στο μενού συναντά κανείς πιάτα που έχουν σχεδιαστεί για να προσφέρουν την αίσθηση του σπιτικού φαγητού, αλλά με πιο σύγχρονη παρουσίαση. Από δημιουργικές εκδοχές κρέατος μέχρι ιδιαίτερα συνοδευτικά, όπως smashed πατάτες με τρούφα και αβο-τζατζίκι, το concept επιχειρεί να φέρει μια νέα αντίληψη στο καθημερινό γεύμα.
Ένα ακόμη χαρακτηριστικό του DINAS eat real είναι η έμφαση στην πιο ισορροπημένη διατροφή. Το brand παρουσιάζει το φαγητό ως μια καθημερινή πράξη φροντίδας, με επιλογές που μπορούν να προσαρμοστούν στις ανάγκες και τις προτιμήσεις κάθε πελάτη. Παράλληλα, το μενού ανανεώνεται με βάση την εποχικότητα, ώστε οι επιλογές να παραμένουν φρέσκες και ενδιαφέρουσες. Το πρώτο experience store του concept άνοιξε στην Πανόρμου, ενώ η παρουσία του επεκτείνεται και μέσω delivery σε μεγάλο μέρος της Αττικής. Στόχος είναι να δημιουργηθεί μια νέα εμπειρία καθημερινού φαγητού, όπου η ποιότητα, η ευκολία και η προσιτή τιμή μπορούν να συνυπάρχουν.
Τελικά, αξίζει ένα γεύμα στο Dina Nikolaou με μόλις 8,90 ευρώ για ένα πιάτο που έχεις επιλέξει και διαμορφώσει εσύ ο ίδιος. Ένα μοντέλο που μετατρέπει το φαγητό σε μια πιο προσωπική εμπειρία και δίνει μια διαφορετική απάντηση στο καθημερινό ερώτημα: «Τι θα φάμε σήμερα;».
Διεύθυνση: Panormou 117, Athina 115 23