Αν ψάχνεις ένα γλυκό γρήγορο, αφράτο και τόσο εύκολο που μπορούν να το φτιάξουν ακόμα και τα παιδιά, αυτό το σοκολατένιο κέικ είναι η ιδανική επιλογή. Με απλά υλικά που συνήθως υπάρχουν σε κάθε σπίτι και χωρίς ιδιαίτερη διαδικασία, γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά και το αποτέλεσμα είναι πάντα απολαυστικό.
Ιδανικό για πρωινό, για το σχολείο ή για έναν απογευματινό καφέ με άρωμα σοκολάτας.
ΥΛΙΚΑ
-
1 κεσεδάκι γιαούρτι (κρατάμε το κεσεδάκι για μεζούρα)
-
1½ κεσεδάκι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
1½ κεσεδάκι κακάο (ή ρόφημα τύπου κακάο)
-
1 κεσεδάκι ζάχαρη
-
1 κεσεδάκι ηλιέλαιο
-
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
-
3 αυγά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
1️⃣ Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί. Ανακατεύουμε καλά με σύρμα ή τα χτυπάμε με μίξερ μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο και ομοιογενές μείγμα χωρίς σβόλους.
2️⃣ Βουτυρώνουμε ένα ταψί ή φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
3️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για περίπου 30 λεπτά. Για να ελέγξουμε αν είναι έτοιμο, βυθίζουμε ένα μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα στο κέντρο – αν βγει καθαρό, το κέικ είναι ψημένο.
4️⃣ Αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν το ξεφορμάρουμε.
Αν θέλουμε, μπορούμε να το κόψουμε στη μέση και να το γεμίσουμε με μαρμελάδα φράουλα ή πραλίνα για ακόμη πιο απολαυστικό αποτέλεσμα.
Αφράτο, σοκολατένιο και πανεύκολο – θα το φτιάχνετε ξανά και ξανά!
Κείμενο – Συνταγή – Media: i-diakopes.gr