ΣΥΝΤΑΓΗ
🥒 Υλικά
• 2 κολοκύθια
• 1 κρεμμύδι
• 3 πατάτες
• 5 κ.σ. αλεύρι
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 2 αυγά
• 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Καθαρίζουμε και τρίβουμε τις πατάτες και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
2️⃣ Τα βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού.
3️⃣ Τρίβουμε τα κολοκύθια και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
4️⃣ Ρίχνουμε το αλεύρι, τα αυγά και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
5️⃣ Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε τηγάνι.
6️⃣ Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τις ρίχνουμε στο τηγάνι.
7️⃣ Τις πιέζουμε ελαφρά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
8️⃣ Τις βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το λάδι.
Σερβίρονται ζεστοί και είναι ιδανικοί για κάθε στιγμή της ημέρας.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr