Υπάρχουν κάποια φαγητά που δεν χρειάζονται πολλά για να σε κερδίσουν. Μόνο μια μπουκιά.
Αυτές οι γεμιστές πατάτες είναι από αυτά. Μαλακές μέσα, γεμάτες γεύση από λουκάνικο και μπέικον, και με λιωμένο τυρί που απλώνεται σε κάθε κουταλιά.
Είναι από εκείνα τα πιάτα που τα βάζεις στο τραπέζι… και απλά εξαφανίζονται.
🍽️ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΥΛΙΚΑ
- 10 πατάτες
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 4 λουκάνικα καπνιστά
- 200 γρ. μπέικον
- 200 γρ. μοτσαρέλα
- Αλάτι, πιπέρι
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Πλένεις και βράζεις τις πατάτες με τη φλούδα μέχρι να μαλακώσουν.
- Τις αφήνεις να κρυώσουν λίγο και κόβεις το πάνω μέρος.
- Αφαιρείς προσεκτικά το εσωτερικό και δημιουργείς “θήκη”.
- Σε τηγάνι σοτάρεις το μπέικον και τα λουκάνικα μέχρι να ροδίσουν.
- Ανακατεύεις τη γέμιση με το εσωτερικό της πατάτας και το τυρί κρέμα.
- Γεμίζεις τις πατάτες και πασπαλίζεις με μοτσαρέλα.
- Ψήνεις στον φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει χρώμα.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr