Υπάρχουν γλυκά που δεν είναι απλώς νόστιμα… είναι αναμνήσεις.
Η μηλόπιτα με τρίμμα είναι ακριβώς αυτό.
Το άρωμα από τα μήλα και την κανέλα γεμίζει το σπίτι, ενώ η τραγανή βουτυρένια επιφάνεια σε κάνει να θες να δοκιμάσεις “μόνο ένα κομμάτι”… και τελικά να τρως δεύτερο.
Είναι από εκείνες τις συνταγές που δεν αποτυγχάνουν ποτέ και που όλοι αγαπούν.
🍽️ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΥΛΙΚΑ
Για βάση & τρίμμα:
- 300 γρ. αλεύρι
- 150 γρ. ζάχαρη
- 150 γρ. βούτυρο
- 1 αυγό
- 1 μπέικιν
- Αλάτι
- Βανίλια
Για γέμιση:
- 4-5 μήλα
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1 κ.σ. λεμόνι
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Ανακατεύεις τα στεγνά υλικά και τρίβεις το βούτυρο μέχρι να γίνει σαν ψίχουλα.
2️⃣ Προσθέτεις αυγό και φτιάχνεις ζύμη.
3️⃣ Χωρίζεις τη ζύμη σε δύο μέρη.
4️⃣ Στρώνεις τη βάση σε ταψί.
5️⃣ Ανακατεύεις τα μήλα με ζάχαρη, κανέλα και λεμόνι.
6️⃣ Απλώνεις τη γέμιση.
7️⃣ Τρίβεις από πάνω την υπόλοιπη ζύμη.
8️⃣ Ψήνεις στους 180°C για 40–45 λεπτά.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr