Σπιτικό τυράκι πανεύκολο

Ένας πολύ εύκολος τρόπος να φτιάξουμε το δικό μας σπιτικό τυράκι. Με απλά υλικά και σε λίγο χρόνο μπορούμε να απολαύσουμε ένα φρέσκο, νόστιμο τυρί που γίνεται ανάρπαστο.

Υλικά

• 1 λίτρο φρέσκο γάλα

• 2 κουταλιές ξύδι ή χυμό λεμονιού

• λίγο αλάτι

Εκτέλεση

1️⃣ Βάζουμε το γάλα σε κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε μέχρι να αρχίσει να αχνίζει.

2️⃣ Προσθέτουμε το ξύδι ή τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε ελαφρά.

3️⃣ Θα δούμε το γάλα να κόβει και να ξεχωρίζει το τυρί από το υγρό.

4️⃣ Σουρώνουμε το μείγμα σε σουρωτήρι με τουλπάνι ή καθαρό πανί.

5️⃣ Προσθέτουμε λίγο αλάτι και το αφήνουμε να στραγγίξει καλά.

6️⃣ Πιέζουμε ελαφρά για να πάρει σχήμα και το αφήνουμε να κρυώσει.

7️⃣ Όταν κρυώσει, το κόβουμε και είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ! 
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr