Από το 1926 μέχρι σήμερα, ο «Μπάρμπα Πέτρος» δεν είναι απλώς μια ταβέρνα, είναι ένα κομμάτι της ιστορίας της Αρεόπολης. Ένας χώρος όπου η μανιάτικη παράδοση, οι αυθεντικές γεύσεις και η οικογενειακή φιλοξενία συνεχίζουν να γράφουν τη δική τους ιστορία. Μια ιστορία που ξεκίνησε πριν από έναν αιώνα.
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Στην καρδιά της ιστορικής Αρεόπολης, λίγα βήματα πριν από τον ναό των Ταξιαρχών, βρίσκεται το πρώτο οινομαγειρείο της πόλης. Ο «Μπάρμπα Πέτρος» άνοιξε τις πόρτες του το 1926 ως οινομαγειρείο και παντοπωλείο, σε μια εποχή που η καθημερινότητα της Μάνης ήταν άρρηκτα συνδεδεμένη με τις ανθρώπινες σχέσεις, το καλό φαγητό και το κρασί.
Μπάρμπα Πέτρος: Γεύσεις που τιμούν την παράδοση
Η κουζίνα του Μπάρμπα Πέτρου βασίζεται στη μανιάτικη και ελληνική γαστρονομική παράδοση, με έμφαση στις ντόπιες και εποχικές πρώτες ύλες. Κάθε πιάτο μαγειρεύεται με τον τρόπο που γινόταν παλιά, αναδεικνύοντας την απλότητα και τη νοστιμιά της σπιτικής κουζίνας.
Για περισσότερα δες εδώ.