ΣΥΝΤΑΓΗ
🍪 Υλικά
• 400 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 500 γρ. αλεύρι (φαρίνα ή μισό-μισό)
• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• Κακάο (προαιρετικά)
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Σε μπολ βάζουμε το βούτυρο και το ζαχαρούχο και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν κρέμα.
2️⃣ Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μαλακή, εύπλαστη ζύμη.
3️⃣ Αν θέλουμε, χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και στο ένα μέρος προσθέτουμε κακάο.
4️⃣ Πλάθουμε μπισκότα σε ό,τι σχήμα θέλουμε (μπαλάκια, μπαστούνια ή σχέδια).
5️⃣ Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
6️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 15–20 λεπτά.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Efi Prentza – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr