Αυτή η φρέσκια σαλάτα μήλου είναι τραγανή, κρεμώδης και γεμάτη γλυκόξινη γεύση. Είναι ιδανική για γιορτές, μπουφέδες ή ως γρήγορο συνοδευτικό πιάτο στο καθημερινό τραπέζι.

🛒 Υλικά

• 4 μεγάλα μήλα Honeycrisp, κομμένα σε κομμάτια

• 2 κοτσάνια σέλερι, κομμένα σε λεπτές φέτες

• 1 φλιτζάνι κόκκινα σταφύλια χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση

• ½ φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι

• ½ φλιτζάνι καρύδια πεκάν, ψιλοκομμένα

• Χυμός από 1 λεμόνι

• ⅓ φλιτζάνι μαγιονέζα

• 1½ κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη

👩‍🍳 Εκτέλεση

1️⃣ Προετοιμάστε τα μήλα

Βάλτε τα κομμένα μήλα σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα με τον χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν.

2️⃣ Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά

Στο ίδιο μπολ προσθέστε:

• το σέλερι

• τα σταφύλια

• τα κράνμπερι

• τα καρύδια πεκάν

3️⃣ Ετοιμάστε το ντρέσινγκ

Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε:

• τη μαγιονέζα

• την καστανή ζάχαρη

μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.

4️⃣ Ανακατέψτε τη σαλάτα

Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά μέχρι να καλυφθούν όλα τα υλικά.

5️⃣ Ψύξη

Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για λίγο πριν τη σερβίρετε ώστε να ενωθούν καλύτερα οι γεύσεις.

🍽️ Συμβουλές Σερβιρίσματος

Μπορείτε να τη σερβίρετε:

• ως συνοδευτικό σε ψητό κοτόπουλο ή κρέας

• σε γιορτινό τραπέζι

• σε μπουφέ ή πικνίκ.

✨ Μια δροσερή, τραγανή και κρεμώδης σαλάτα που ταιριάζει σχεδόν με κάθε γεύμα και ετοιμάζεται σε λίγα μόνο λεπτά!

Κείμενο – Media – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr