🥘 ΣΥΝΤΑΓΗ
Ένα πιάτο που συνδυάζει τη θάλασσα με την έντονη γεύση της φέτας. Μαλακά καλαμαράκια γεμιστά, ζουμερά και γεμάτα άρωμα που κάνουν κάθε μπουκιά απόλαυση.
🧾 Υλικά
- 3 μεγάλα καλαμάρια καθαρισμένα
- 250 γρ. φέτα
- 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι ρίγανη
Για τη σως:
- 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 1/2 φλιτζάνι λάδι
- 2 κουταλάκια μουστάρδα
- Λίγο μαϊντανό
👩🍳 Εκτέλεση
- Λιώνουμε τη φέτα με πιρούνι και προσθέτουμε τον μαϊντανό και τη ρίγανη.
- Γεμίζουμε τα καλαμάρια με το μείγμα και τα κλείνουμε με οδοντογλυφίδα.
- Τα τυλίγουμε με λαδόκολλα, ρίχνουμε λίγο λάδι και καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο.
- Ψήνουμε στους 250°C για 30 λεπτά και στη συνέχεια στους 200°C για άλλα 30 λεπτά.
- Ετοιμάζουμε τη σως ανακατεύοντας όλα τα υλικά.
- Σερβίρουμε και περιχύνουμε με τη σως.
🤫 Tips
- Μην τα παραψήσεις για να μείνουν μαλακά
- Η φέτα δίνει ένταση και δένει τέλεια με το λεμόνι
- Άφησέ τα λίγο να σταθούν πριν σερβίρεις
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Aristi Georgousi Kiriakopoulou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr